• 秘伝のにんにく醤油だれ
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  • 自慢の博多水炊き

秘伝のにんにく醤油だれ

秘伝のにんにく醤油だれ

総料理長が長年かけて生み出した秘伝の自家製『にんにく醤油だれ』。
鮮度抜群の国産若鳥肉にたっぷり絡めて強火で一気に焼き上げることで香ばしさが一層引き立ちます。
にんにく醤油だれ焼き鶏が元気の源となること間違いなしです!

こだわり塩つくね

こだわり塩つくね

つくね用に粗挽きしたこだわりの新鮮な鶏肉を使用。

毎日店内で手ごねをしているので歯ごたえと肉汁が違います。

こだわり塩つくね

つくねのために厳選した、まろやかな旨味を感じさせる藻塩を使用しています。
藻塩はホンダワラなどの海藻から作った塩で、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどミネラルを豊富に含み、お肉の味を引き立てます。
『塩つくね』は鶏肉の素材を知り尽くした“てけてけ”だからできる自慢の逸品です。

自慢の博多水炊き

自慢の博多水炊き

博多生まれの店主が試行錯誤の末、たどり着いた
絶品スープの水炊きを是非ご賞味下さい!

鍋の後の雑炊がまた最高です!

野菜の出汁が出たスープで食べる雑炊は絶品です。